◆ マレーシア風ニョニャソース


原材料リスト
ココナッツミルク、水、玉ねぎ、ライムジュース、唐辛子、にんにく、砂糖、パーム油、ガランガ根、
化工タピオカデンプン、食塩、ターメリック、カフィアライムの葉

調理方法
1) フライパンに大さじ2の油をあたため、キューブ状にカットされた鶏肉350gを加えて中火で5分以上ソテーします
2) マレーシア風Nyonyaソースを加えて沸騰させます
3) 火を弱め、弱火か中火でふたをしないまま、時折かきまぜながら8分間煮込みます。
4) お皿が充分に熱くなっていることを確認してお皿に移してください

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